艾利特机器人—美食家！这碗价值780万美元的面条你敢尝吗？

来了，来了！

中国第一黑科技机器人面条基地

机器人现在敢抢“碗”！

一家科技感超棒的面馆，在这里可以互动体验，可以用餐

，穿越到未来的智能时代。

01背景

早在3年前，Allove就计划将“生鲜煮面”和“机器人集群”的概念结合起来，运用新理念、新技术、新模式，打造中国第一家厨房与互联网技术相结合的“无人”智慧面馆. 他们构想的智能无人用餐体验从顾客进入餐厅开始——顾客落座后，通过扫描二维码进入点餐界面，自行下单。之后，做饭和送菜都由机器人完成。面条有可选规格，冷盘是固定的，茶和咖啡是热饮，如果你喜欢冷饮，就选择饮料。两个移动食品推车负责食品和饮料的分配。而最关键的面条烹制过程如何通过自动化设备的标准操作完成？同时散发出科技的温度？

02痛点

客户将整个烹饪过程分为 8 个步骤：

1. 面团制作机器人

2. 面团包装机器人

3. 面团收纳取取机器人

4. 生面煮食机器人

5. 碗消毒配送机器人

6. 骨头汤加酱机器人

7. 蔬菜和浇头配送机器人

8. 骨头和浇头烹饪机器人

对于面条的生产、储存和烹饪阶段，客户设计了一套机制来顺利完成一系列动作。但在下半场——投喂和分发阶段，客户观察到取放的都是熟料，加上对食物呈现的详细要求，机制无法“简单粗暴”地完成任务。它们需要由灵活的设备执行，因此客户转向协作机器人。

03解决方案

重量轻、外观精美、尺寸紧凑是选择此类机器人的特点。ELITE的协作机器人EC66（6kg）仅重17.5kg，可以安装在桌面上，占地面积非常小。此外，6关节协作机器人的每个关节均可实现±360°旋转，动作灵活，无死点。因此，它能够以更加柔顺灵巧的动作完成新鲜水煮面的浇头，为一碗机煮面增添了“灵魂”。

“协作机器人的编程比我们想象的要容易。ELITE的机器人支持拖放演示，演示器和PC交互编程，这是我们在集成过程中的意外发现。现在编程和调试的工程工作变得更加容易，我们更有动力经常使用这些设备，从而激发了更多的想象力。” 顾客说。目前，一台机器人可以处理两种不同的浇头。接下来，客户计划用2台机器人管理8种浇头，进一步丰富面馆的“菜单”，提高工作效率。

这碗面，暖心暖胃！

等待！还有一个机械臂可以制作倒咖啡！

在这里，喝杯现磨咖啡。毫无疑问，它只是为你煮咖啡。

只需一个杯子，将一个胶囊放入咖啡机，然后取出咖啡液，一次完成！整套程序无需人工操作。如此简单方便。

不用等很久，一杯热咖啡就做好了——味道怎么样？就两个字：“香！浓郁！” 未来，机器人将大有可为！

艾利特机器人—美食家！这碗价值780万美元的面条你敢尝吗？

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