Lenze 在飞饼手抓饼食品生产线上的应用

发布时间:2024-8-30 12:03:23|来源: Lenze/伦茨

1 前言

北方人以面食为主,而饼类食品是面食中的主要产品。家庭里做饼几乎都是手工完成,在目前国内饼类加工企业都是半自动化生产方式。人工成本高,生产效率低,由于人的个体使生产出的饼的形状、大小、克重不均,很难上规模。以Lenze 产品为基础的飞饼&手抓饼生产线大大减少了人工作业,从和面到包装入库全部实现了自动化。

2 Lenze 解决方案

飞饼&手抓饼生产线主要原料是面和水,根据产品的不同,水和面铺以葱、油等按一定比例混合和面,经过多道压延,输送到切面皮带,经过闸刀进行切面,把成条的面切成相同克重的面团。在通过拨面辊把面团等距摆放然后通过上下覆膜运送到挤压皮带上通过两次冲压,把面团压成大小相同的面饼。最后通过膜切刀,出料装置包装运送到冷库。

本生产线全部电气部分包括减速机、电机、变频器、PLC、触摸屏都是伦茨产品。产品配置如下。
3 实现的主要功能

① 稳定性得到了提高,方便了操作。以前当改变生产速度时,需要对每台变频器进行参数修改,非常麻烦。现在做个十种配方,对于不同的饼型、配料、速度能做到一键切换。

② 重量精度控制在±5克内,重量的控制主要是由闸刀和切面皮带控制,闸刀是通过两个接近开关,控制命令字及编码器模拟了一个凸轮曲线进行控制。

③ 冲压皮带做的定位控制,每走一个饼长都要停止下来进行冲压,而且在这定长中不能有累计误差,不然膜切刀就会在切饼过程中产生废品。定位控制使用8400HL里自带的定位控制模块,控制精度为±0.2mm,可以媲美伺服控制精度。

④ 每次停机膜切刀都会停止在最高位,方便了操作工拉膜和紧刀等操作。

⑤ 每台设备都具有单独运行和联机运行模式,部分设备做了单独测试功能。

4 Lenze亮点

① Lenze公司一直致力于驱动控制的研发和应用,该生产线全部实现自动化。该生产线一天24小时运行,生产速度为一小时2460刀,一刀五个饼也就是总共12300个饼/小时。

② Lenze公司的8400系列变频器分为BaseLine StateLine HighLine TopLine从低到高四个档次,具有不同程度的自由编程功能,能满足客户的不同层次的需求。变频器自身带的控制模块控制精度高,编程简单。能够减少PLC的运算压力。

③ Lenze公司推出的PLC和触摸屏一体机P300,节省了安装空间提高了可靠性。

④ Lenze 的选型工具DSD能够根据客户提供的参数进行选型计算,大大的减少了运算量并为以后的调试提供依据。

⑤ g500系列减速电机为Lenze新研发的减速电机,共分为g500-H,g500-S和g500-B三个系列,分别为同轴减速机,平行轴减速机和直交轴减速机。g500全系列采用多线式的螺纹连接,摒弃了传统的电机与减速机的多螺栓法兰对接的连接方式;这种连接方式不但省却了连接时的法兰,而且有益于密封。其性价比高,适应性强,已经在纺织,物流,烟草等行业得到了广泛应用。

5 展望

本生产线既能生产手抓饼又能生产印度飞饼,对于每种饼都能进行不同配方的生产,可以说是一线多用,节省了最终用户的成本和生产场所。上述饼类加工的自动化生产线在全国尚属先例, Lenze目前正在大力推广该解决方案。

更多相关内容
开启数字浪潮下的创新生态 | 不来梅工业数字化中心正式成立 开启数字浪潮下的创新生态 | 不来梅工业数字化中心正式成立

不来梅工业数字化中心(Bremen Digital Hub Industry,以下简称“DHI”)于2022年7月5日正式成立,数字化生态创新是该中心成立的宗旨。经德国不来梅州政府、不来梅大学、位于德国哈梅林(Hamelin ...

伦茨参与临港新片区三周年外资企业座谈会并作交流发言 伦茨参与临港新片区三周年外资企业座谈会并作交流发言

为优化营商环境,促进外商投资,进一步扩大高水平对外开放,8月22日,临港举办临港新片区三周年外资企业座谈会。包括伦茨在内的二十多家外资企业代表现场参加座谈会,涵盖新能源汽车、信息技术 ...

Lenze FAST创新技术助您轻松应对数智化转型 Lenze FAST创新技术助您轻松应对数智化转型

Lenze FAST创新技术是一项适用于自动化设备的模块化解决方案,可帮助客户轻松实现设备的数智化转型。其中FAST工具箱能够满足客户设备运动功能的快速实现,大幅降低调试难度,加快设备上市时间, ...

Lenze助力发展绿色能源——风电行业应用 Lenze助力发展绿色能源——风电行业应用

导读:大风车吱呀吱溜溜的转,这里的风景呀真好看,天好看,地好看,还有一群快乐的小伙伴……(网络图片,央视少儿节目《大风车》主题曲) 好怀念小时候的暑假,一张竹床,一把扇子,几片西瓜 ...

伦茨总装车间的分布式驱动一体化解决方案 伦茨总装车间的分布式驱动一体化解决方案

在奥迪(AUDI)德国的生产基地Ingolstadt,采用了具有高度柔性,高度自动化的生产线来制造A3 A4 A5 A6 Q5等多种车型。在车身车间和总装车间,悬挂式输送机用于确保大型的底盘零件等物料的输送能 ...

C750 跨平台高速控制器 C750 跨平台高速控制器

产品介绍 更为灵活、智能的设备意味着更高的复杂性,因此对控制器性能的要求也更高。伦茨全新的柜装式控制器符合这一趋势,并已取得新的技术性突破。伦茨凭借其c500系列产品实现了控制器前所未 ...

Lenze 自动化系统在游乐设施的应用 Lenze 自动化系统在游乐设施的应用

1 前言 在各类主题公园或旅游景点中,让人身临其境的体验式游乐设备成为游客们的追捧,通过真实场景或 3D 电影等与智能小车或平台的运动配合,虚实互动,让游客穿梭在远古探险、灾难逃生等惊险 ...

案例分享 | 爆款爆珠烟,伦茨为你打造! 案例分享 | 爆款爆珠烟,伦茨为你打造!

内置香味爆珠是如今市面上非常流行的卷烟品种,除了常见的水果味,更有冰激凌、巧克力、花香等新奇香味,以及粗支细支等不同外形。如何为烟草生产商提供可以灵活设置的加工设备,并高效稳定的运 ...

智新驱动 | 伦茨全新机电一体化变频器i550 MOTEC 智新驱动 | 伦茨全新机电一体化变频器i550 MOTEC

伦茨新一代i550 MOTEC 变频器的功率范围为0.37…5.5 kW(已计划扩展到45 kW),适用于分布式驱动技术、墙装式或背装式的紧凑型解决方案,IP66的高防护等级更能够轻松应对多种恶劣环境,专为汽车 ...

蓝牙技术|2026 年智能家居将实现两位数增长,伦茨科技推出蓝牙直连灯方案 蓝牙技术|2026 年智能家居将实现两位数增长,伦茨科技推出蓝牙直连灯方案

尽管由于冠状病毒大流行及其对供应链的影响以及需求侧冲击导致市场波动,但随着智能家居用户扩展其智能家居生态系统,全球智能家居设备市场将继续存在。预计五年内将稳步增长,我们想要更复杂的 ...

货殖列传|伦茨亚洲总裁谢卫东:中国是全球最大的自动化市场 货殖列传|伦茨亚洲总裁谢卫东:中国是全球最大的自动化市场

《史记·货殖列传》是最早专门记叙从事“货殖”(商业)活动的杰出人物的史书著作,司马迁阐释的经世济民的经济思维和商业智慧,被誉为“历史思维及于经济,是书盖为壮举”。 新一轮科技革新和 ...

Lenze粗纱机应用解决方案 Lenze粗纱机应用解决方案

作为典型的OEM行业,纺织机械行业涉及到了较多的工艺流程,包含诸多的工艺段。整体而言,大部分机械都是由PLC实施控制功能,并涉及到大量的传动产品。从电气控制分为PLC、触摸屏(HMI)、低压变 ...

Lenze产品自动化控制系统在壁纸印刷机上的应用 Lenze产品自动化控制系统在壁纸印刷机上的应用

1 前言 壁纸是目前市场上应用十分广泛的室内墙面装饰材料,以色彩丰富、肌理质感强、图案丰富、绿色环保、装饰效果高贵典雅优越而越来越受到人们的青睐。壁纸又是一种具有绿色环保理念的高科技 ...

Lenze伦茨自动化控制系统在圆网凹印一体壁纸印刷机上的应用 Lenze伦茨自动化控制系统在圆网凹印一体壁纸印刷机上的应用

壁纸是一种具有绿色环保理念的高科技产品,讲究环保、采用多种材质、具有不同的艺术效果,消费者可根据个人喜好选择自己中意的款式。随着我国经济和社会的不断发展,人民生活水平的不断提高,壁 ...

Lenze自动化产品在KDF2滤棒成型机改造中的应用 Lenze自动化产品在KDF2滤棒成型机改造中的应用

1 前言 作为中国烟草行业发展的中流砥柱,某著名烟草机械企业是国内最早从事烟草机械产品研发和制造的企业之一。为打造世界一流的烟草设备,该企业始终致力于不断的技术创新以及新产品的自主研 ...

【伺服技术应对雾霾天】听说雾霾越来越猖狂? 【伺服技术应对雾霾天】听说雾霾越来越猖狂?

这雾霾天是越来越猖狂了,怎样武装自己应对这充斥污染颗粒物的天气?空气过滤器助您无惧 PM2.5,还你洁净空气。在这里,Lenze 伦茨伺服技术来支招。借由Lenze 伺服技术,空气过滤器的产量足足了 ...

伦茨i500助力新疆棉花! 伦茨i500助力新疆棉花!

“新疆棉花,中国自己都还不够用!” 这是人民日报昨日发出的掷地有声的最强音。 新疆棉花的优秀你务必来了解一下! 纺织服装业是中国的第二大产业部门,占了全球纺织品出口的40%,新疆年产5 ...

Lenze 整体解决方案在热成型机的应用 Lenze 整体解决方案在热成型机的应用

1 前言 随着技术的革新,成型设备不断的更新换代,传统的液压型吸塑机已经无法满足市场的需求,自动化程度更高的伺服系统正逐渐取而代之。在激烈的市场竞争下,通过提升机械设备的自动化程度, ...

伦茨LENZE变频器的常见故障及维修对策 伦茨LENZE变频器的常见故障及维修对策

应该说LENZE变频器在使用中还是会碰到一些这样那样的故障,以上也是较粗略地介绍了一些常见故障及分析,LENZE变频器在性能上还是很有特点的,像位置控制,同步控制都是它的优势所在,所以在应用 ...

伦茨驱动数字化业务为您的产品打造制胜关键 伦茨驱动数字化业务为您的产品打造制胜关键

随着制造业逐步数字化、智能化、绿色化的需求,伦茨一直积极应对不断变化升级的行业挑战并成为行业的先导者。通过再次参加德国机械设备制造业联合会第四届中国VDMA 工业4.0 旗舰大会,伦茨向与 ...

栏目导航
客服中心

在线咨询:QQ


联系方式联系方式

联 系 人:黄经理

联系QQ:3271883383

联系电话:13522565663


扫码添加微信(手机端请先保存图片)

工作时间工作时间

工作日:9:00-17:00

节假日:仅处理紧急事件

Contact us

联系我们

联系电话 QQ咨询
QQ咨询

3271883383

公司地址
返回顶部